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健康早餐怎么吃 早餐禁忌事项

2015-09-19 11:45    分享者: Promise [经验巴士]:www.jingyanbus.com

健康早餐怎么吃?健康早餐有哪些地方要注意的呢?下面是健康早餐小窍门,早餐禁忌事项。

健康早餐怎么吃?早餐前应先喝水。人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不急于吃早餐,而应饮用500-800毫升凉开水,既可补充生理缺水需要,又对人体器官起了洗涤作用,从而改善器官功能,防止疾病的发生。

热量供给要适当。早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐应适量增加,且做到粗细搭配,荤素搭配,使食物蛋白质中的八种必须氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。

健康早餐怎么吃?烹调制作要讲究。最好是热稀饭、热麦片、热牛奶、热豆浆、切忌喝冰咖啡、冰牛奶等,油炸食物也少吃。

酸碱食物不可偏废。不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食物富含碳水化合物和蛋白质、脂肪,但均为酸性食品,若酸性食品在膳食中过量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理的酸碱平衡失调,常可出现缺钙。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素平衡。

早餐三大禁忌食物

1.忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。

2.忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

3.忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

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